克城消息

回忆Donna Cheung Hom張瑞和女士

   2021年1月21日凌晨1點過後,Donna感到有點不舒服,她的先生Danny Auyeung就開車把她送到離家不遠的Fairview Park醫院,Donna當時身體狀况還好,腦子也很清楚,到醫院Donna讓她的先生回家休息,早上再來,早晨5:00多先生趕到醫院,Donna已經離開人間,説是血管爆了,她沒有一點痛苦,就是睡着走了。這事情來得太突然,下午5:00,我知道這事後馬上給了Donna的媳婦Jessica打了電話,她也不很清楚這一切是如何發生的,她吿訴我婆婆昨晩還打電話給她先生Stephen要孫子Matthew電話號碼,希望孫子找中國女孩交朋友,結婚。當時Jessica趕着去參加家庭會議,後來Jessica對我説:Donna的第二個兒子Edward趕到醫院看到媽媽的時候,非常驚訝一直問,是誰幫母親化了妝?母親很美!母親很安祥平靜!

   Jessica是克利夫蘭天然寺的主幹道親,她吿訴我,母親Donna Hom求道於2009年10月30日,求過道的人就如同道場所説的,面色如生,Donna她呈現給我們的説明瞭她在自己人生最後一刻都不忘印證道的尊貴。Jessica説:2019年,點傳師為天然寺建廟來向家婆Donna募款,她立刻慷慨解囊,並很誠心地帶著阿瑛(陳雪瑛)和後學在亞洲商場內和百佳超市為建天然寺建廟募款。Jessica表示,她代表全家人向所有的道親們致謝,謝謝大家的厚愛關心和支持,家人們決定:把大家的奠儀全部捐贈出來,作為天然寺間建廟基金,感謝天恩師德!感謝諸天仙佛的播轉護持!讓天然寺的道親們更明瞭也更有信心,求了道的每一個人,只要有眞功實善,人人都可以回天覆命!願克利夫蘭平安街上的天然寺早日興建完成。

   Donna Cheung Hom中文名字是張瑞和,1936年1月31日出生在中國廣州,19歲來美國創業,她在Youngstown和出生在美國的工程師李國耀先生結婚並生了四個兒子,他們四個孩子都受過高等敎育,四個兒子的職業是律師,會計師,經濟師,和酒店管理者,他們都是母親Donna眼里最棒的兒子,全家人其樂融融和睦相處。Donna在人們的心里是一位非常成功吃苦耐勞的女企業家,Donna善良,幫助年輕人創業,Donna慈悲,幫助弱者,她總是面帶微笑出現在餐廳,她始終都不會讓自己的手空着,幫助收盤,服務顧客,我腦子里出現的她總是微笑問侯她的新老顧客。
   我曾經在2003年2月採訪克利夫蘭四位優秀女人之一的Donna Hom。口袋只有3美元,19歲的Donna一到美國,就做餐廳的洗碗工和服務員,開始了她的美國創業夢想。結婚後Donna由於有小孩的原因,放棄求學的機會,開始人生奮鬥的旅途,Donna吿訴我:一開始創業很難,用她的話來説,她就像一直漂泊在大海上的船,沒有一個很明確的目標。Donna憑着執着和毅力同先生一起渡過了那些艱難歲月。
   早在1970年,她和先生從Youngstown搬家到Fairview Park,她繼續在餐廳擔任服務員。就在1973年12月,她改建了一家舊的摩托車小酒館,在她家附近的Rocky River開設了King Wah餐廳,這家餐廳取得了成功,後來曾在2011年,2013年,2014年和2019年獲得過 Silver Spoon Awards。1979年,她又在Beachwood收購了一家中餐館名字Ho Wah,那家餐廳也是立竿見影,生意興隆,她的好中國餐廳的夢想實現了。

   記得Donna對我説:她是一個幸福的人,因爲她有一位理解她的先生,她先生尊重她的任何決定。當King Wah和Ho Wah兩家餐廳生意開始走向穩定後,閑不住的Donna又開始尋找新的經營方向,她一直希望離開克利夫蘭去尋找更大的天地發展。
   留住Donna在克利夫蘭發展是因爲她的善良。當她知道現在的亞洲商場要被政府收購改建成流浪漢公寓時,她想如果成爲流浪漢公寓,會影響唐人街華人的生活安定和門戶安全。

    她有了更大的夢想,在克利夫蘭地區建立一個唐人街。1988年,她的第二個兒子結婚,她在East 30th Street和Payne Avenue購買了舊倉庫。也就是今天的亞洲商場。Donna把在原本想在紐約創業的兒子Stephen 要他來克利夫蘭幫助家族企業,Stephen非常敬業,爲亞洲商場里里外外打理,是一個非常能幹的管家,同時他也經驗管理另外一個騰飛商場。
1991年5月,Donna與先生開設了可容納400人的麗華餐廳,以供應香港正宗的點心和中餐。
當年,Donna和先生約了幾位有錢的華人合資購買,當時他們齊心協力想開發中國城,在先生的支持下,他們冒險付了50,000美金,如果生意改變,這錢是不能退的。Donna吿訴我:早年開餐廳的時候眞苦了孩子,他們都上中學,她和先生每天早晨5:00就去買菜,晩上12:00才回家,他們夫婦一起走過這段最艱難的歲月,可是天不作美,餐廳才開了四個月,1991年9月她的先生由於疲勞過度心臟病發作去世了。她的先生扔下她走了,一個商場三家大飯店,給Donna帶來很大的困惑和苦熬,好在有才華的兒子們的鼎力相助。
    Donna失去志同道合的先生,已經在她的身上心口上刺了一刀。緊接着亞洲商場的合夥人見亞洲商場無前途,就散夥了,眞是一波未平一波又起。Donna外表柔弱內心堅韌,她鼓勵自己皇天不會負了有心人,她足足苦熬了七年,她的亞洲商場才開始反虧爲盈。Donna最大的優點就是能忍,她敎導她的家人:忍對人非常重要,忍了,讓事情發生到最壞,再做決定。

   Donna她是一個很有個性的人,她不喜歡隱藏自己的觀點,她還吿訴我她喜歡錢,但她不求名譽,因爲名譽不重要,即使是總統,一旦下台,人們也漸漸會忘了他,可是錢不同,可以做許多有用的有意義的事情。Donna靠勤奮靠聰明,她認爲人雖然有命,但有好命而不勤勞,錢不會自動飛到你的腰包。而讓Donna最欣慰的是她的四個爭氣的孩子,他們刻苦自強,跟着她走過了那段艱難曲折的創業之路。 文：浦瑛